Siv&Edith - Chokladcookies med nougat

Chokladcookies med nougat

Hej hej!
 
Jullovet är över och jag är tillbaka i Karlstad. Just nu håller jag på att plugga till den sista tentan vi har för höstterminen och som vanligt ökar mitt baksug rejält under tentaveckorna. Vissa dagar blir jag nästan helt manisk - kan baka hur mycket som helst! En sådan dag hade jag i onsdags, när jag väl kom hem ifrån skolan ville jag baka som om det inte fanns någon morgondag. Det gjorde jag dock inte, jag höll mig till att bara baka en sak. Chokladcookies med chokladbitar och nougatgömma närmare bestämt. Det är faktiskt ett recept som jag kom på helt själv och det blev verkligen sjukt bra! Det är ju alltid roligt.
 
Nog för mig, här kommer receptet:
 
 
Chokladcookies med nougat 20 st
 
  • 70 g rumsvarmt smör
  • 100 g (1,75 dl) farinsocker
  • 45 g (½ dl) strösocker
  • 120 g (2 dl) vetemjöl
  • 40 g (1 dl) kakao
  • 5 g (1 tsk) bikarbonat
  • 2 g (1 krm salt)
  • 55 g (1 st) ägg
  • 100 g mörk choklad
  • 50 g nougat
 
Gör så här:
 
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke.
  4. Rör ner ägget i smörblandningen.
  5. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
  6. Grovhacka chokladen och arbeta in den i degen.
  7. Dela upp degen i 40 bitar, rulla ihop 20 av dem till kulor som du sedan trycker ner en grop i med hjälp av tummen (som man gör med hallongrottor, ni vet). Lägg på plåt med bakplåtspapper.
  8. Dela upp nougaten i 20 bitar och lägg i en bit i varje grop på dina kakor.
  9. Tag resterande 20 bitar av degen och platta till.
  10. Lägg "degplattorna" över varje kaka som fått nougat i sig. Tryck ihop delarna så att du får en hel kaka och platta till varje kaka lite lätt.
  11. Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Klart!
Så enkelt men såå himla gott!

Skriv ut inlägg:

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Permalink Kategori: Cookies och småkakor Taggar: choklad, cookies; Kommentarer (0)

Ni får gärna lämna en kommentar här: