Siv&Edith - American pancakes ♥

American pancakes ♥

God förmiddag! Wohoo, det är söndag idag. 😃 Jag tog sovmorgon idag, tycker det är mycket lättare att tagga för den kommande veckan om man får sova så länge man vill och fylla på med energi. Det var så skönt att få vakna helt utvilad för en gångs skull! Så när jag vaknade halv elva bestämde jag mig för att tillaga en pangfrukost för att riktigt unna mig själv. Amerikanska pannkakor är så långt ifrån hälsosam frukost som man kan komma men det är ju sååå gott. ♥ Det här receptet räcker till två personer om man bara äter pannkakor till frukost, om man lagar dem som tillbehör till brunch kan man räkna med att de räcker till 4-6 personer, beroende på hur pannkaks-galna brunchgästerna är. 😉 
 

Amerikanska pannkakor ca 8 stk.
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 1 krm salt
  • 2½ dl mjölk
  • 2 msk smält smör
  • 1 ägg
  • stör till stekning
  • florsocker att pudra över
Gör så här:
  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
  2. Pensla en plättlagg eller stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka (jag brukar grädda en halv deciliter i taget för att få lite större pannkakor).
  3. Grädda på medeltemperatur ca 1½ minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare 1½ minut på andra sidan.
Pudra florsocker över de nygräddade pannkakorna och servera med blåbär, sirap eller något annat mumsigt ♥

Skriv ut inlägg:

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Permalink Kategori: Frukost Kommentarer (0)

Ni får gärna lämna en kommentar här: